茄子生長結果時間長，根深葉茂，是需肥多而又耐肥的蔬菜作物，施足底肥是獲得高產的基礎。如果大棚采用地膜覆蓋栽培，因后期追肥不便，應該把大部分肥料作基肥施入。老棚與新棚的施肥量有所不同。因為老棚比新棚土壤里殘留的肥分多，新棚要比老棚多施肥。大多數老棚土壤中氮素過剩，磷肥富集，鉀肥不足。

深圳食材配送公司提示可以采取的辦法是：

（1）每667平方米施用有機肥6000千克，如果是老棚可以減少施用量，加施20～30千克硫酸鉀。有機肥和鉀肥要全面撒施，隨后翻入土中。需要特別注意的是，有機肥一定要充分腐熟，最好用專業的發酵劑（如金寶貝發酵劑）進行處理。不但可以減少養分流失，還可以徹底清除有機肥中的病菌、蟲卵等外源有害物。

（2）配合施用微生物菌肥，如畝用金寶貝微生物菌肥1—2公斤，與農家肥、化肥或細土混均后溝施、穴施、撒施均可，則更好。